“Stillsam fröjd” – Su Dongpo och teets poetiska själ
Utforska mer om kinesisk tekultur
Yancha (Wuyi Rock Tea)
Det finns ett talesätt i Kina som säger att “teets högsta punkt är Yancha”. Yancha betraktas ofta som en egen kategori och är högt uppskattad för sina unika egenskaper.
Yancha är en typ av oolong-te som odlas i de bergiga områdena i Wuyi-bergen i Kina. Det som kännetecknar yancha är dess rika, komplexa smaker och den unika mineraltonen, ofta kallad “stenkänsla” eller “yan yun”. Teet har en fyllig kropp med nyanser av rostad, blommig och fruktig karaktär. Några populära sorter inkluderar Da Hong Pao, Shui Xian och Rou Gui. Dessa teer är uppskattade för sin unika balans mellan sötma, bitterhet och mineralitet, vilket ger en förfinad och långvarig eftersmak.
BEST SELLERS
Kejsar Pu erh (Gong Ting Pu erh)
DAGENS TE
Jag rekommenderar att dricka en fyllig och mogen Pu-erh under den här tiden på året, som nu markerar början på vintern enligt den kinesiska månkalendern (Lidong). Pu-erh-te har rika smak och värmande egenskaper hjälper också till att stödja matsmältningen och hålla kroppens energi i balans, vilket gör det till ett idealiskt val under vintersäsongen.
KINESISKT TE:
ZEN, KULTUR OCH HÄLSA
Kinas tekultur har över 3 000 års historia. Vi erbjuder ett urval av exklusiva kinesiska teer med unika smaker och hälsofördelar. Genom autentiska bryggningsmetoder och teceremonier vill vi fördjupa din förståelse av kinesisk tekultur. Utforska vårt sortiment och upptäck essensen av kinesiskt te.
ON SALE
VÅR PRIVATA TE-TRÄDGÅRD
Tie Guan Yin Oolong Te(铁观音)
I april 2024 vi ha vår egen 500 hektar stora teträdgård i Xianghua (祥华)Tea Mountain, Anxi, Fujian. Teträdgårdarna ligger på en höjd av 800-1000 meter, vilket ger perfekta förutsättningar för att odla högkvalitativt te.
Online Program/ Self-Learning
Chinese Tea Ceremony:
A Beginner’s Guide Course
Embark on a journey through China’s ancient tea traditions—master the art of tea ceremony (Gongfu Tea) and elevate your tea experience with our expert-led online course.
-
Perfect for All Tea Lovers
-
Lifetime Access & Flexible Learning
-
Win Certification When Completed
-
24 Sessions
-
15 High-quality Videos
-
Expert-led Step-by-step