.png){kind=small}
Om Jingmai Shan Pu-erh Tea 景迈山普洱茶
Jingmai Shan Pu-erh är en av de mest prestigefyllda teerna från Yunnan-provinsen, känd för sina tusenåriga teodlingar och unika smakprofil. Detta te kommer från de antika teodlingarna i Jingmai-bergen, där träden är över hundra år gamla och växer i en perfekt miljö med subtropiskt klimat och rik jordmån.
Historia
Jingmai Shan har odlat te i över 1300 år och är känt som ett av de äldsta och mest bevarade områdena för teproduktion. Landskapet, som nyligen har blivit upptaget på UNESCO:s världsarvslista, är hem för gamla tea-grottor och odlingar, vilket gör det till en levande del av Kinas rika te-historia. Genom åren har Jingmai Shan Pu-erh spridits över hela världen via gamla handelsvägar som Tea Horse Road.
Hälsomässiga fördelar
Jingmai Shan Pu-erh är känt för sina antioxidanta och renande egenskaper. Regelbunden konsumtion kan bidra till att sänka kolesterol, förbättra matsmältningen och hjälpa till att reglera kroppsvikt. Teets naturliga innehåll av polyfenoler hjälper också till att främja hjärt- och kärlhälsa och kan minska inflammationer.
15 år Jingmai Shan Pu-erh Tea 景迈山普洱茶 (Ancient Tree )
Typ: Mörk te – Pu erh
Kultivar: Da Ye Zhong (Camellia sinensis var. assamica)
Ursprung: Jingmai Mountain, Lincang City, Yunnan-provinsen, Yunnan, Kina
Höjd: 1200-1800m
Metod: Knopp och ett eller två blad
Bäst före: Mer än 10 år
Omdömen
Jag hade aldrig provat Pu’er innan, men beställde denna från Jingmai utifrån rekommendation. Vilken upplevelse! Smaken är djup, rund och nästan jordig utan att vara tung. Den andra och tredje bryggningen var ännu godare än den första.